Wir über uns

Wir  sind eine handwerkliche Bäckerei und ein Kleinbetrieb. Darin sehen wir unsere Stärke. Denn Wachstum bedeutet immer einen Kompromiß zu machen in punkto Frische und Qualität. Brot wird nicht besser, wenn es im Auto kilometerweit über Autobahnen transportiert wird. Bei uns sind es von der Backstube in den Laden nur ein paar Schritte, und das merken Sie, wenn Sie zu uns kommen. Natürlich sind Kleinbetriebe in der heutigen Zeit auch gefährdet, denn schließlich hat noch kein Kleiner einen Großen "gefressen". Trotzdem halten wir an unserer Überzeugung fest, dass die traditionelle Handwerksbäckerei mit Ihrer Unterstützung eine Zukunft hat.